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黄油饼干制作方法 黄油饼干做法教程

发布时间:2023年1月5日责任编辑:曾小东标签:教程做法方法饼干黄油

1、低筋面粉200g、无盐黄油110g、蛋黄2个、糖粉60g、奶粉20g。

2、将蛋黄、蛋白分离。

3、将黄油室温下软化,用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。

4、分次加入糖粉打匀。

5、将蛋黄分次加入到黄油中,打匀。

6、低筋面粉、奶粉过筛入盆中切拌均匀。

7、揉成表面光泽的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。

8、取出面团后用擀面杖擀成面片,用饼干模子压出形状。

9、用刀取下饼干坯,摆入烤盘。

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