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1、材料:菠菜、猪肝各适量。
2、姜去皮,葱洗净,均切末,菠菜洗净切段备用,猪肝泡水,捞出备用。
3、再加入调味料腌制,热锅烧油,放入猪肝炒至变色,盛起备用。
4、热油锅,倒入菠菜翻炒猪肝回锅,并加入调味料炒匀即可。