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牛上脑适合怎么吃 牛上脑的吃法

发布时间:2023年1月5日责任编辑:吴小强标签:吃法牛上脑适合

1、用料:牛上脑肉150g、柠檬1个、黄瓜100g、洋葱25g、胡萝卜50g、西红柿50g、盐、香油适量。

2、牛上脑肉切薄片,下入沸水烫熟,迅速放入冰水中浸泡2分钟,捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁,半个切小块备用。

3、黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝,西红柿切小块备用。

4、将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合,加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。

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