1、推动体内代谢，保护肝脏，治疗抑郁症，维持和改善上皮组织的健康。维生素B族包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢，将糖、脂肪、蛋白质转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，细胞功能就会立即降低，引起代谢障碍，人体会出现迟滞、食欲不振等症状。维生素B可以促进肝脏的代谢和保护饮酒者的肝脏，还有助于抑郁症的治疗。
2、维生素B维持和改善上皮组织的健康，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜上皮等，缺乏维生素B会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。医生常常会让口角炎患者服用核黄素，也就是维生素B2。脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素B有很好的效果。