1、新鲜的薄荷叶可以存放在冷冻层。新鲜的薄荷叶可以弄小一些，之后放入冰格中，加入一些水保存，这样薄荷叶就成了一个晶莹剔透的薄荷冰块了。
2、冷冻保存可以很好的保存薄荷叶，不过这样保存之后，只能用来泡水喝，不适合用来烹饪了。
3、想要将薄荷叶保存更久，这个时候可以把薄荷叶洗干净甩干之后，松散的放在密封的罐子，直接放在干燥、阴凉通风的地方，这样保存不仅可以让薄荷叶保持原来的颜色还有形状，还不会发生粘连，都是一片片的，可以接拿出来泡水或者做菜做沙拉香料。
4、薄荷叶泡茶之前，可以将其清洗干净，之后放入茶杯中，加入温度适中的开水，浸泡大约二十分钟，这样就可以揭开盖子喝了。如果不喜欢薄荷的味道，可以加入一些冰糖，这样能够让茶的味道更甜。
5、冰糖薄荷茶的口感还是非常不错的，如果不想喝茶，还可以用薄荷制作粥，根据自己的喜欢在粥中加入一些糖和调味品，效果也非常不错。