1、准备100g黄瓜、25g宽粉、适量香油、适量盐、适量醋、适量味极鲜、适量葱。先准备好一根黄瓜和葱。
2、把黄瓜洗干净，葱去皮洗净。
3、把黄瓜切成薄片然后再切成细丝。
4、把葱切成细丝。
5、炒勺中加入适量的水烧开。
6、待水烧开之后将宽粉放入炒勺中。
7、几分钟之后待宽粉煮熟之后捞出盛入碗中。
8、用凉水淘一下煮熟的宽粉。
9、将切好的葱丝放入盛有黄瓜丝的盘子中。
10、再把宽粉倒入盘子中。
11、加入适量的盐和香油、醋。
12、最后再加点味极鲜。
13、用筷子充分调匀黄瓜和宽粉即可食用。