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萝卜怎么凉拌好吃 萝卜凉拌的好吃做法

发布时间:2022年12月31日责任编辑:陈小树标签:做法凉拌萝卜

1、准备青萝卜一个,把青萝卜洗净去外皮,刨成细丝。

2、把萝卜丝用开水焯一下,时间不宜太长,稍已过水去去辣味。捞出过凉备用。

3、碗中加1/4勺盐,1勺白醋,半勺芝麻油和耗油,1/2勺白糖调成汁。

4、把汁倒在萝卜丝上,戴一次性手套,用手翻拌。这样利于保持萝卜丝的脆性和形状,也易于调汁入味。

5、拌匀抓到盘里,撒上适量的白熟芝麻,酸甜香咸的脆萝卜丝可以开吃了。

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