1、主料：思念飞饼皮1张，鸡蛋1个，生菜叶2片，培根2片。调料：盐少许，沙拉酱少许，白芝麻少许。
2、鸡蛋打开后加盐打散。
3、烤盘刷油，中间放上解冻后的飞饼皮，饼皮用刀从中剖成两片，表面刷上蛋液，散上白芝麻，培根片放在两边。
4、烤箱预热，190度上下火，烤盘放入烤箱中层，烤10分钟。
5、趁着烤飞饼皮的时候，将平底锅烧热，刷油，倒入蛋液摊成蛋皮。
6、将煎好的蛋皮左右前后四折，叠成和飞饼差不多大小的长方形。
7、将烤好的飞饼皮取出，将其中一半翻面，放上一片生菜，一片烤好的培根，抹上适量沙拉酱。
8、将折好的蛋皮放在中间，再抹上适量沙拉酱。
9、将另一片培根和生菜叶放在蛋皮上，最后放上另一半饼皮即可。