登录|注册|帮助中心|联系我们

导航
首页 综合百科 生活常识 数码科技 明星名人 传统文化 互联网 健康 影视 美食 教育 旅游 汽车 职场 时尚 运动 游戏 家电 地理 房产 金融 节日 服饰 乐器 歌曲 动物 植物
当前位置:首页 > 美食

孜然烤羊排的家常做法 孜然烤羊排如何做

发布时间:2023-08-30 14:17责任编辑:赵小果标签:做法如何家常羊排孜然

1、材料:羊排550克,蒜8瓣,葱2小段,姜3片,香菇8朵,洋葱1个,彩椒适量,口蘑3个,土豆1个,胡萝卜1个,香辣酱4汤匙,蚝油1汤匙,生抽3汤匙,盐适量,糖1茶匙,辣椒粉2茶匙,孜然粉2茶匙,花椒粉1/2茶匙,老抽适量。

2、羊排洗净,沿着肋间隙切羊排上盖一层锡纸条,葱姜蒜全部剁成末加入羊排中。

3、加入辣酱,生抽,蚝油,盐,糖,老抽。

4、再加入辣椒粉,孜然粉和花椒粉。

5、调料加入齐全后,戴上手套抓匀。

6、将入好调料的羊排放入保鲜袋里,用手给其做个按摩,使裹在羊排上的调料更均匀,放在冰箱里冷藏一夜。

7、胡萝卜和土豆切滚刀块,彩椒切片,口蘑切成片,大一点的香菇切块,小的直接烤,洋葱切丝。

8、烤盘中铺锡纸,将洋葱洒在锡纸上。

9、除洋葱以外的其他蔬菜用1汤匙的香辣酱抓匀。

10、裹上香辣酱的蔬菜铺在洋葱上。

11、将腌好的羊排放在蔬菜上。

12、羊排上盖一层锡纸。

13、烤箱190度预热10分钟,将烤盘放入烤箱,190度上下火烤45分钟。

14、第二阶段烘烤,烤箱上下火200度继续烤25,中途翻一次面。

15、烤箱结束工作,取出羊排,在表面洒上1茶匙辣椒粉和1茶匙孜然粉,点缀香菜即可。

其它知识推荐

溜溜百科知识网——分享日常生活学习工作各类知识。 垃圾信息处理邮箱 tousu589@163.com
icp备案号 闽ICP备14012035号-2 互联网安全管理备案 不良信息举报平台 网站地图 Copyright 2023 www.6za.net All Rights Reserved