1、桂花树的特点
桂花树姿飘逸，碧枝绿叶，四季常青，飘香怡人。桂花为常绿阔叶乔木，高可达15米，树冠可覆盖400平方米，桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长。
幼根浅黄褐色，老根黄褐色。嫁接苗的根系因砧木而异;插条埋入土中各处易生不定根，但无明显主根。桂花分枝性强且分枝点低，特别在幼年尤为明显，因久常呈灌木状。密植或修剪后，则可成明显主干。树皮粗糙，灰袍色或灰白色，有时显出皮孔。
叶面光滑，革质，近轴面暗亮绿色，远轴面色较淡;椭圆形，长椭圆形、卵形、倒卵形，披针形、倒披针形、长披针形至卵披针形。
2、桂花树的形态特征
常绿乔木或灌木，高3-5米，最高可达18米;树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。
叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长7-14.5厘米，宽2.6-4.5厘米，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿，两面无毛，腺点在两面连成小水泡状突起，中脉在上面凹入，下面凸起，侧脉6-8对，多达10对，在上面凹入，下面凸起;叶柄长0.8-1.2厘米，最长可达15厘米，无毛。
聚伞花序簇生于叶腋，或近于帚状，每腋内有花多朵;苞片宽卵形，质厚，长2-4毫米，具小尖头，无毛;花梗细弱，长4-10毫米，无毛;花极芳香;花萼长约1毫米，裂片稍不整齐;花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色，长3-4毫米，花冠管仅长0.5-1毫米;雄蕊着生于花冠管中部，花丝极短，长约0.5毫米，花药长约1毫米，药隔在花药先端稍延伸呈不明显的小尖头;雌蕊长约1.5毫米，花柱长约0.5毫米。
果歪斜，椭圆形，长1-1.5厘米，呈紫黑色。花期9-10月上旬，果期翌年3月。3、桂花树的修剪治理
从桂花幼苗的时候，选留一个主干，当树干到达预定的高度时打顶。每年的冬春季节都要进行修剪，减掉不好的枝叶，过密的枝叶，细弱的枝叶，并对枝叶茂密但是枝干瘦小的植株进行适当的短截，但是桂花树的修剪也不能过度，这会影响花开的数量。
当幼树长到一米的时候打顶，使侧枝再分成几个小枝，最终形成树冠。四季桂的自然长成灌木能力很强，只要适当的进行修剪就可以，就可以形成球状树冠。栽培桂花如果长期的不注重修剪桂花可能会出现畸形，对于这类树长的高但是下部缺少枝叶的，可以将主干的上半部分截去，促使下半部分开枝发芽，来年发现位置不当的枝叶可以进行适当的修剪。头重脚轻生长过高的树，要将上半部分强壮的枝叶进行修剪。地栽树修剪时，要剪去过密的枝叶，有病的枝叶以及不能开花的枝叶，通风透光让桂花树顺利生长。但凡修剪后的桂花树，都可以加强施肥浇水管理。
桂花树常见的病害有叶斑病、根腐病、缺铁病等，发现桂花树有病害时可以将桂花搬至室外进行喷药。根腐病的防治要和足以土壤保持疏松透气，不要形成积水。在桂花生长时如果遇到病虫灾害要立即打药对桂花树进行处理，如果耽误了时间，桂花树可能更严重的问题。