1、提高免疫力 ：香蕉中含有能够抗癌的物质，食用之后能够被免疫系统吸收。增强人体白细胞的作用，提升免疫系统功能。
2、静气安神 ：香蕉进入人体后会产生一种叫做血清素的化学物质，这种元素可以调节情绪抚平烦闷的情绪。
3、养气补血：香蕉有丰富的铁元素和胡萝卜素，经常食用可以补充血红蛋白，减轻贫血的症状。
4、润肠通便：香蕉能够有润肠防便秘主要是因为它含有膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动。所以如果经常有便秘消化不良症状的朋友，可以饭后1小时吃一根香蕉。
5、降低血压：血压的提升很大原因是因为钠离子的增加，而香蕉消化后能够提供大量的钠离子，钠离子可以对钾离子有明显的抑制效果，从而降低血压预防心血管疾病。
6、美容瘦身：香蕉含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动减少脂肪的堆积。它还含有丰富的维生素，能够补充皮肤需要的营养，给你一副好气色。
7、还未熟透的生香蕉味道较涩，因为其含有收敛效果较为明显的鞣酸。所以如果食用了生香蕉，反而会造成便秘的症状。香蕉含有的镁，钾元素比较多，如果一次食用过多。多余的营养无法被及时吸收，反而会造成血液中镁元素的比例失调，有损我们的健康。 现在市场上的香蕉一般都是七八分熟，香蕉放在冰箱容易被冻坏腐烂，比较适合的储存温度为11-13度。香蕉对肠道功能有促进作用，空腹吃香蕉体内无食物可供消化，可能会产生头晕贫血的副作用。