1、去皮吃
越南番菠萝购买以后，要先看它有没有熟透，如果已经熟透变软，则可以把它外皮去掉以后直接吃里面的果肉，它味道鲜美香甜，而口味独特，特别好吃。但是没有熟透变软的番菠萝是不能吃的，需要放几天催熟以后再吃。
2、做冷饮
用越南番菠萝做冷饮也特别好吃，在制作时可以把它去皮以后取出果肉切成块状，再把酸奶与冰块一起制成冰沙，然后把番菠萝的果肉也搅成泥状，直接放到制好的冰沙中调匀就能食用。
3、做果汁
越南番菠萝还可以做成果汁，但是制作时最好能把它与其他水果搭配在一起做果汁，这样会让做出的果汁味道口感更好。在制作时可以越南番菠萝的果肉取出再取半个火龙果和一个橙子，全部取出果肉，一起入榨汁机榨出果汁，然后加冰块和蜂蜜调味就能饮用。
4、切片吃
如果平时吃越南番菠萝时，嫌去皮太麻烦则可以把它用清水洗净，再把它纵向切开，然后切成薄片的样子，想吃时像平时吃西瓜那样啃着吃，最后余下果皮就可以，这样吃也很方便，而且不会产生一点浪费。另外把切片以后的越南番菠萝冷藏几个小时以后取出再吃，会让它的味道变得更好。