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1、把瘦猪肉洗净,切薄片。
2、放适量花生油、盐腌制约20分钟。
3、把米洗干净,像平时煮粥一样放水,先把粥煮开,然后调小火。
4、粥开几分钟后,快熟的时候,放腌好的肉进去,再多加点花生油、盐。把肉煮熟后加点葱花。