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1、食材:山药豆250g、油适量、葱姜适量、青椒适量、大蒜适量。
2、准备山药豆,准备配料。
3、锅中适量油,放山药豆。
4、炸熟后捞出。
5、锅中留底油,放蒜末,青椒,剁椒炒香。
6、放入炸好的山药豆翻炒,加适量盐,鸡精炒匀,洒葱末出锅。