1、原材料:黄瓜500克,大蒜10克。
2、调味料:干辣椒5克,香油20克,盐3克,味精2克。
3、将黄瓜洗净切片,放入沸水中焯一下,捞起控干水,装盘待用。
4、大蒜去皮切片,干辣椒切丁。
5、黄瓜片,蒜片,辣椒丁一起装盘,放进香油、盐、味精、拌匀即可。
1、原材料:黄瓜500克,大蒜10克。
2、调味料:干辣椒5克,香油20克,盐3克,味精2克。
3、将黄瓜洗净切片,放入沸水中焯一下,捞起控干水,装盘待用。
4、大蒜去皮切片,干辣椒切丁。
5、黄瓜片,蒜片,辣椒丁一起装盘,放进香油、盐、味精、拌匀即可。