1、花生豆一小碗，开水煮熟了捞出，放在盘子里晾凉备用。
2、用两个苹果洗净，削皮然后切成小片，注意不能太小了，否则就看不到了。同样准备两个梨一样操作，我这个是5个人的量，如果人多还可以根据需要适当加水果的数量的。
3、荸荠用10多个就可以了，然后切成小圆片用开水煮熟了，捞出沥干水分备用。
4、莲子提前用水泡一下,然后煮熟了备用。
5、山楂糕一块,切成小豆丁状放在碗里备用,锅放入水烧开后放进花生豆.莲子和山楂糕,煮开后放入苹果和梨,荸荠煮一会儿。
6、然后就放入山楂罐头,等锅开了粉芡加点水成糊糊状,倒入锅里,最后倒入橘子罐头搅一下后就可以出锅了,出锅前可以根据自己口味儿加糖或者选择不加都可以。