说到创业很多人都是会想到街头美食的；
说到街头美食很多人都是会想到台湾的夜市以及香港的街头；
既然说到了香港街头美食其中一项被大家熟知的鸡蛋仔就不得不提一下啦。
其实我们现在逛街的时候也能够看到很多路边摊形势的鸡蛋仔，其实不管是在路边摊推车形势还是在商场里一个小小的门店都是不难发现这样的美食小买卖的。
如果能够将一个行业做到极致才是众多的创业和经营者在不断追求的，如今的市场上尤其是饮食行业竞争相比较激烈，有的门店火爆排队中，而有点门店却清冷面临关门散场的命运，怎么样抓住经营的手段与内部的信息才是创业者们关注的焦点。
首选成功都是需要慢慢的琢磨的，我们就从那些受欢迎的店面好好的学习吧？
小编在调查取材的过程中发现众多生意火爆的鸡蛋仔门店的开店地理位置选取都大同小异，对于选取地理位置很多创业与经营者其实都心知肚明，能够拥有一定的客源与人流量就是决定了一家餐饮店的成功与否的重要原因。
同时鸡蛋仔其实对于市场的群体主要是以年轻人为主，找到合适的经营店面地址是众多的创业需要正视的问题。
相比较这个“家喻户晓”的原因，小编还发现了它们其他的共同特征，那就是颜值高。正所谓这个看脸的社会对我们是不是有些不公平，就连小小的鸡蛋仔现在也要到看脸卖钱的地步了，想到这里小编不禁一把辛酸泪，但是想想能赚钱就算了吧。
看看这些门庭若市的鸡蛋仔店出售的鸡蛋仔吧！是不是造型可爱，瞬间一种高大上的气息扑面而来，小编只想说的就是：“这么好看我怎么舍得吃呢？但是我又好饿，怎么办？那就手机先吃吧。”想必很多女孩子就是拥有这个想法的，而且看了一些店里的顾客，有情侣有闺蜜还有小编这种单身狗的，我们这样的顾客群体具有一定的消费能力，而且这样的一份鸡蛋仔的价格也并不是非常贵，所以是很多年轻人会选择的。
在观察的过程中有的小店非常的小，只有5、6平米的样子，所以就没有办法提供在店内用餐的条件，但是有的小店店面提供座椅休息同时还提供一些其他的餐饮，比如烤肠与果汁等等都非常受到众多消费者的喜爱，店内装修风格温暖整洁明亮不会非常的压抑。
对于鸡蛋仔的利润很多有了解过的创业者都是能够知道的，大约一份7元钱的鸡蛋仔成本就只需要2元钱左右，这样的项目市场利润是非常值得投资经营的，但是对于投资者来说的就是怎么样经营，不妨可以试一试考验之取胜的经营方法。
如果你拥有一些有关于创业的其他的市场知识，可以留言与我们大家一起讨论，要发财大家一起来，与我们一起快快乐乐奔小康吧。
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