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麦仁粥的做法大全 麦仁粥的

发布时间:2023年1月5日责任编辑:周小新标签:做法大全

1、做法一。材料:麦仁30克、鸡蛋1个。调料:白糖、植物油各适量。做法:将鸡蛋打散,搅匀,入油锅炒熟备用;把麦仁用热水泡软后倒入锅中,用小火煮5分钟,慢慢搅拌;将炒好的鸡蛋倒入麦仁锅中,略煮2分钟,加入白糖轻轻搅拌即可。

2、做法二。材料:枸杞子20克,小麦仁200克,羊肉75克,料酒10克,葱姜汁15克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉2克。做法:枸杞子洗净。羊肉切成丁,用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆。小麦仁淘洗干净,下入清水锅中用大火烧开,改用小火煮到微熟。加入余下的料酒、葱姜汁,下入羊肉丁烧开,煮至熟烂。加入鸡精、余下的精盐。下入枸杞子煮至汤汁浓稠,加味精、胡椒粉,出锅装碗即成。

3、做法三。主料:赤小豆50克,绿豆50克,小麦100克,白砂糖5克。赤小豆,绿豆,麦仁(小麦)用清水洗净,控干水分。锅内加适量水烧开,加入赤小豆,绿豆,麦仁煮开,转中火煮半小时。以自己的口味习惯调味也可加白糖食用。

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