海带汤的做法和配方窍门 海带汤的做法步骤和配方窍门

1、原料：泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油。

2、牛肉1块（好像用的是里脊）放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来。

3、泡好的海带切段，放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油，煮一会，就好了。