马拉糕的配方和制作方法 关于马拉糕的配方和制作方法

1、准备材料：鸡油 25g、鲜牛奶 100g、中筋面粉 100g、白糖 75g、吉士粉 7g、泡打粉 7g、鸡蛋 50g。

2、将所有材料都倒入搅拌盆中搅拌成光滑面糊。

3、然后将搅拌好的面糊放进盘底部及四周刷上油。

4、刷好油后放入蒸锅里，使用大火蒸30分钟。

5、蒸好后出锅，然后四周用准备好的小刀划一圈，方便等会脱盘。

6、放置一段时间进行冷却，冷却后用刀切成片装盘，这样美味的马拉糕就做好了。