海参拌面的做法 海参拌面怎么做

1、把野生的淡干海参泡好并切成条状。

2、荤素搭配，准备一些时蔬。

3、把蔬菜在开水中焯一下沥干备用。

4、猪肉要提前少许淀粉和酱油俺好，让肉入味，让肉更滑。

5、把要用到的材料都一一准备好。将面条煮透后过凉开水，沥干备用。

6、热锅下少量油，油热后下入红椒爆香；下入肉丁中火煸炒，肉丁变至金黄，烹入料酒、酱油；加入海参条，调入适量盐、鸡精粉、味精，大火翻炒1分钟。

7、浇盖在面条青菜上即可，拌面。