金桔蜜饯的做法(蜜饯的做法)

蜜饯的做法（金桔蜜饯的做法） 金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分。作为食疗保健品，金桔蜜饯是超好吃的食疗小零食，清甜柑香，止咳化痰来一块！ By BBO辅食小厨房 用料 ?金桔 400g 清水 400g 冰糖 100g 盐 适量 细砂糖（可不加） 适量 ?做法步骤 1、准备食材。如果没有黄冰糖，也可以用白冰糖替代。但是黄冰糖的止咳效果更好一些。 2、先把盐倒入盛金桔的大盆中。 3、然后直接用手搓金桔，这样可以去除果皮表面的污渍和蜡。 4、之后倒入清水，浸泡5~10分钟。 5、泡好以后，把金桔捞出再用流水冲洗一下。然后放在砧板上，挨个对半切开。 6、再用水果刀尖或者小叉子将金桔籽掏出。 7、接着将所有已经切成两半的金桔，再横刀切开。 8、不粘锅倒入少量水，将冰糖倒入，大火烧开，直到冰糖被开水化开。 9、冰糖全部化开以后，将处理好的金桔倒入锅中。 10、小火开熬，期间需要不停用铲子翻拌。 11、最后快熬干冰糖水，还剩一点金桔汁时候，就可以将金桔捞出啦！最好用筷子挨个夹出。 12、这样留下的金桔冰糖蜜，还可以冲水喝哦！ 13、然后把熬好的金桔放入微波炉，高火开始叮，每次叮2分钟，大概要2、3次以后拿出翻个面，再叮2、3次。翻面后每次叮完可以打开看一下。 14、叮成这种表面干爽，嚼起来有韧劲就可以了。一定要拿出来观察，如果叮过了就会变硬，咀嚼起来也会像嚼橡皮筋啦！ 15、如果是给宝宝治疗咳嗽，做成14步那样就可以了。如果是日常食用，还可以再放入砂糖碗中，裹上一圈砂糖。 16、金桔蜜饯就做好啦！做好的小糖果可以放入冰箱冷藏，吃起来有点软糖的赶脚哦！ 小贴士 * 如果家里没有微波炉，也可以将熬好的金桔放入烤箱，100度上下火，热风循环90分钟。也要记得经常观察，防止干掉哦！ * 做好的蜜饯，放入冰箱冷藏，可以保存3~5天。 * 蜜饯虽然好吃，但不要一次吃太多哦！宝宝吃过以后，记得给他刷牙哦！ * 熬煮金桔时候不要时间太长了，不然容易变烂掉。 ---------- 特别声明(本站非电商站，不做网上交易)：以上内容来源于编辑整理发布，如有不妥之处，请与我方联系删除处理。