1、葡萄。新鲜的葡萄含有大量酒石酸，这些物质一旦在人体里和乙醇产生反应的话，就会生成酯类物质。这些物质是可以降低血液里面的酒精浓度，这样便能让人不易饮醉。葡萄本身的酸味可以很好地缓解因喝醉而引起的恶心、反胃等不适症状。
2、西红柿。含有加速酒精分解以及吸收的特殊果糖成分，所以只要我们吃了后便可以摆脱头晕状态，西红柿榨汁饮用，效果会更佳。
3、西瓜。西瓜汁解酒利尿，可以对人体酒精加速排泄，而且还能起到降温作用，预防酒后身体发热。
4、香蕉。香蕉可以提升血液中血糖浓度，当我们的血液里面含有太多的酒精时，就需要提升血糖浓度，这样才能达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。