1、芝士常温可以放置1天，适合芝士储存的温度一般要在15度以内，芝士的蛋白质含量高，很容易滋生细菌，最好尽快吃完，或者是用保鲜膜裹紧之后放进冰箱冷藏，可以保存一周左右。如果芝士已经变质，就不能食用了，对人体不利。
2、芝士是一种奶酪制品，是牛奶经过发酵制成的，含有丰富的蛋白质、钙元素以及维生素等营养成分，对于促进人体的新陈代谢、维持肠道均衡有着很好的功效。芝士的存放需要特别注意，一不小心就容易发霉。
3、储存芝士的适宜温度在15度以内，一般不建议常温放置，若是温度能维持在2到7度的话，可以保存5天左右，如果温度大于10度，那么芝士最多存放1天。切开后的芝士，用保鲜膜裹严实，不留空隙，能够延长芝士的保存时间。
4、芝士奶酪等奶制品的蛋白质丰富，极易滋生细菌，常温放置保存不久，很快就会发霉长毛，所以最好即买即食。未开封的芝士短期之内不食用，最好放在冰箱冷藏，可以存放一周左右。如果发现芝士已经变质，不要继续食用，以免造成身体不适。