1、香蕉去皮冷冻后能吃，跟吃冰淇淋是一样的，能最大程度的保留香蕉的营养。若是保存香蕉的温度过高，容易使其变色变成熟，若是储存环境的温度过低，会引起冻伤的问题。带皮的香蕉不建议放进冰箱冷藏，会更容易变坏，发黑腐烂。
2、香蕉去掉外皮，用保鲜膜包起来，放入冷冻室里保存，跟吃冰淇淋是一样的，这样想吃的时候就拿出来食用，同时还可以最大程度的保留香蕉的营养。
3、若是保存香蕉的温度过高，容易使其变色变成熟，若是储存环境的温度过低，会引起冻伤的问题，不仅会影响其口味，还容易变暗褐色，影响其营养。
4、带皮的香蕉不建议放进冰箱冷藏，会更容易变坏，发黑腐烂。若是一定要把香蕉放入冰箱保存，建议放在蔬菜槽中，同时需要在短时间内全部食用完。