1、认知疗法:通过影视、广播、图片、实物、讨论等多种传媒方式，让嗜酒者端正对酒的态度，正确认识舶酒的危害，从思想上坚持纠正饮酒的成瘾行为。社会上舆论干预和强制的行政手段,对戒酒有绝对的效果，但应提倡主动戒酒。
2、渐渐减量法:要有计划地戒酒，切忌一次戒掉，以免出现成瘾症状。
3、家庭治疗:酗酒往往给家庭带来不幸,但对其进行制约的最好环境也是家庭。因此，家庭成员应帮助患者，让其了解酒精中毒的危害，及树立起戒酒的决心和信心，并与患者签好协约，定时限量给予酒喝，循序渐进地戒除酒瘾。同时创造良好的家庭气氛，用亲情温情去解除患者的心理症结，使之感受到家庭的温暖。
4、反恶疗法:这是一种行为矫正方法。其目的是在饮酒时不但得不到欣快感觉，相反产生令人痛苦的体验，形成负性条件反射。
5、辅助方法:为了达到纠正不良习惯的目的，需要心理医生的指导和帮助。
6、集体疗法:患者成立各种戒酒协会，进行自我教育及互相约束与帮助，达到戒酒目的。
7、喝啤酒的害处：可能会造成痛风的高发，因为啤酒当中本身含有比较多的嘌呤，同时啤酒在代谢过程当中产生的乙酸与尿酸竞争性的抑制排泄，进而能够造成体内尿酸水平的进一步增高，很容易引起痛风的高发。容易引起过多能量的摄入，进而会造成超重、肥胖、脂肪肝等慢性代谢性疾病的高发，因为啤酒当中的1克酒精能够产生7千卡的热量，啤酒是一个高能量的食物，如果喝的过多会引起能量超标摄入而引起慢性疾病的高发。