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1、鸭腿2只,切成小块,氽水煮开,捞出来备用。
2、南瓜切成小块,葱花、姜丝加入豆瓣酱炒香。
3、放入鸭腿,老抽,少许白糖,适量盐炒至上色。
4、加入南瓜块适量开水,之后加入南瓜块烧开焖5分钟就行了。