1、最多2~3克而且不能天天吃。小苏打最好做成苏打水喝，一般建议可以子里放入2～3克（大小勺）的小苏打粉，然后加满放凉了的开水、纯净水或矿泉水（500毫升左右），等小苏打溶解后摇匀，就可以饮用了。
2、因为饮用苏打水可能影响到人体的酸碱平衡，所以，建议日常生活饮用苏打水也要注意适量而止。如果有需要，每人每周喝一两次就可以了。不然的话，长期大量饮用苏打水，有可能会引起碱中毒，严重时可出现厌食、恶心、头痛、抽搐等症状。
3、尤其是老年人及肾脏病患者，若长期大量饮用苏打水，更容易发生碱中毒，不可不防。