老玉米酒泡制方法 老玉米酒泡制方法是什么

1、准备老玉米2斤、小麦1斤、红糖适量、牛逼鲤一包、酒曲两个、三四片维生素B2，老玉米要泡两天。

2、将老玉米和小麦放入锅中，水只要没过三四厘米即可。水开以后加入适量红糖，并搅拌，煮熟后摊开沥干水分并晾凉。

3、将两个酒曲、三四片维生素B2碾碎放入玉米中，再放入牛逼鲤一包搅拌均匀。

4、混合均匀后装瓶密封即可。

5、使用的时候取发酵的老玉米适量，配合麦麸、面粉、菜饼使用即可。