1、用料：牛肉50克，煮方便面75克，青椒30克，洋葱30克，酱油适量，黑胡椒粉少许，淀粉少许，盐少许，姜蒜适量，油适量。
2、青椒洋葱分别洗净切丝。
3、姜蒜洗净切碎末，备用。
4、牛肉洗净切条，加入部分姜蒜末，酱油，胡椒粉。
5、拌匀，腌制30分钟以上。
6、加入少许淀粉，油。
7、拌匀。
8、锅烧热，倒入油。
9、放入牛肉，小火滑开。
10、翻炒至牛肉断生变色，拨到锅边。
11、锅中加适量油，烧热，放入姜蒜末爆香。
12、加入洋葱青椒，翻炒至断生。
13、加入方便面和少许盐，翻炒均匀。
14、将牛肉与方便面一起炒匀，离火。
15、出锅，趁热食用。
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