1、开始添加辅食的宝宝，吃的蔬菜汁要尽可能的细腻，颗粒过大不易吞咽，可能会呛到宝宝。而且在选择上，一般以常见的蔬菜为主，比如说白菜或是小青菜等等，最好选择市场是比较新鲜的时令蔬菜。
2、买回来的蔬菜，首先要清洗干净，洗去蔬菜上面的泥土、灰尘等，然后一定要焯水。因为蔬菜可能含有一些农药残留，焯水可以清理掉这些农药，同时也能过滤掉青菜中不易消化的草酸。具体的方法是，锅里加入煮开，加入清洗好的青菜，烫煮30秒左右。
3、焯水完的青菜，捞出，放到料理机中打碎，最后过滤掉残渣，这样蔬菜汁就做好了。刚开始给宝宝做蔬菜汁的时候，一定要少量喂养，仔细观察宝宝的食用情况，观察是否有过敏、腹泻等症状。如果宝宝可以完全适应，可以在日常生活中，少量多吃的吃一些蔬菜汁，有利于补充一些维生素，增强宝宝的抵抗力。