1、一般2月下旬起至3月份是吃草莓的季节,2月下旬起至3月份是采摘草莓的最佳时节,草莓的甜度和外形等品质均达到最佳。
2、草莓分为春播和秋播两种，春播草莓成熟时间是6-8月；秋播草莓成熟时间是1-3月。草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质佳。中等光照、果大、色淡、含糖低、采收期较长，光照过弱不利草莓生长。
3、草莓（英文学名：strawberry、拉丁学名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。