1、煮鸡蛋时间分为三分钟鸡蛋，五分钟鸡蛋，八分钟溏心蛋。时间不同，鸡蛋的营养就会不同，人体对鸡蛋的消化时间也就会大有不同。
2、三分钟煮鸡蛋属于微熟蛋，蛋白刚刚凝固，蛋黄是流心状态，这种蛋好消化易吸收，一个多小时就可以消化，只是鸡蛋的腥气略重一些。
3、煮五分钟的鸡蛋口感最佳，不会出现鸡蛋过浓的腥气，且人体很容易吸收与消化，一般两个小时就能完全消化掉。
4、这是最适合我们胃肠的煮蛋时间，一般七八分钟煮出来的鸡蛋，属于溏心蛋，蛋白完全凝固，蛋黄中间有一点点溏心，口感好，只是需要大概三个多小时才可以消化掉。