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1、主料:蚕豆适量。
2、辅料:葱少量、橄榄油少量、盐、糖、味精少量。
3、锅中倒入适量的橄榄油,放入葱末及洗净的蚕豆一起煸炒,并放入盐糖味精调味。
4、煸炒至变色倒入水,加盖焖煮。
5、水分蒸发后,开盖煸炒下就能盛盘了。