1、材料： 黄油30g、蒜1瓣、水600ml、帕尔玛奶酪120g、橄榄油15ml、培根12片。
2、鸡蛋1枚、盐5g、黑胡椒3g。
3、锅中放入黄油，加热融化后放入蒜碎爆香，然后倒入水、玉米粉和盐，小火煮制10分钟，并不时搅动，直至煮成羹状，再倒入碗中放凉。
4、将胡萝卜细丝、帕尔玛奶酪碎、鸡蛋和黑胡椒碎倒入混合均匀，再用两只汤匙左右交替捣成椭圆形，
5、然后放入预先垫有锡纸的烤盘中，再在上面刷上一层橄榄油。
6、烤制：将烤盘放入已预热至200度的烤箱中，烤制20分钟。再把培根放入锅中煎脆，然后放在做好的玉米胡萝即可。