1、如果一次购买的秋葵太多没有吃完的话，我们可以挑选一些干燥完好无损的秋葵保存在保鲜袋中，放在阴凉通风的地方，避免太阳的直晒，就可以短时间保存了。
2、我们可以把秋葵的果柄修剪完整，在放入保鲜袋或者保鲜盒里。然后存放在冰箱的冷藏室中，冷藏室的温度最好设置为5到9度之间，这样可以保鲜一个星期。
3、购买秋葵的量很多的话，又没有足够的空间来冷藏。我们可以晒干秋葵，减少秋葵中的水分，避免细菌的滋生，这样可以很长时间的保存秋葵了。
4、我们可以把秋葵放入开水焯烫一下，然后再把秋葵过凉水晾一凉。然后沥干水分，这样也可以短时间保存。
5、还可以将秋葵的水分沥干，放入保鲜袋中密封，存放于冷冻室中。这样可以最大程度减少细菌的滋生。这样保存的时间非常长，但可能会影响口感。