1、健胃消食。健胃消食山楂粉的重要功效，因为山楂粉中含有大量的有机酸和维生素c这些物质被人体吸收以后能提高人类胃蛋白酶的活性，并促进胃液分泌，人们使用它可以开胃消食，也能提高肠胃消化功能，对人力经常出现的基石和食欲不振以及胃部胀痛等症都有很好的缓解作用。
2、行气止痛。山楂粉还是一种可以入肝经的健康食材，它能行气散结也能止痛， 人们平时出现腹痛和腹胀时可以直接服用山楂粉，它能让人体出现的不良症状明显减轻。另外人们出现痞气和吞酸以及积块时及时服用山楂粉也能让症状明显减轻。
3、活血化瘀。活血化瘀也是山楂粉的主要功效，因为山楂粉性质温和，胃酸可以入血分，活血化瘀是它的主要功效，平时人们出现淤血肿痛和女性恶露不尽，以及女性月经不调时，都能多吃一些山楂粉，它能活血调经也能散瘀止痛。
4、预防高血脂。人们食用山楂粉以后，能吸收大量的不饱和脂肪酸，这些物质可以加快人体脂肪分解和代谢，能防止脂肪在身体内淤积，经常食用可以阻止血脂升高，另外它还能，降低动脉硬化和冠心病以及高血压等常见心血管疾病的发病率。
5、保护心脏。山楂粉对人类的心脏还有明显保护作用，因为山楂粉不单能扩张冠状动脉，还能促进血液循环，营养心肌，能起到明显的强心作用，经常食用山楂粉，对人力的心悸和心绞痛，以及心肌无力还有心梗等症都有很出色的预防作用。