1、迷迭香原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸，远在曹魏时期就曾引种中国。它是一种唇形科迷迭香属植物，广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质。迷迭香的花语是“回忆、纪念”。
2、常绿小灌木，全株具芳香气。具长短枝，小枝灰白色。叶对生，无柄，叶片线形，革质，全缘，两边缘反卷。花轮生于叶腋，花冠红紫色。小坚果近球形，平滑，具一油质体。花期4～6月。原产欧洲及北非地中海沿岸。引入我国后，园圃中亦有栽培，为观赏及芳香调料植物。收采嫩枝及叶，干燥后使用。或将全株蒸馏提取芳香油（迷迭香油）。使用部分为唇形科植物迷迭香的叶。