1、茄子可在春秋两季进行种植，春季一般在1-2月播种，4-6月采收，而秋季则在7-8月播种，10-12采收，而大棚种植的茄子可以通过人工精准控温从而实现一年四季种植。
2、茄子施肥注意点：重施基肥。茄子是喜肥耐肥作物，生长期较长，为获高产，定植前须施足基肥。基肥用量约占总施肥量的1/3-1/2。一般每亩施优质腐熟有机肥（鸡粪、马粪、牛粪、猪粪等）5000-7000千克，最好是2/3普施，1/3配合适量氮、磷、钾复合肥25-50千克，然后集中施入定植沟或定植穴内。
3、分次追肥。茄子结果期长，需多次追肥。茄子吸收养分量在盛花期后，迅速增加，所以追肥的重点期是“门茄瞪眼”到“四门斗”收获。在这段时间内可每隔10-15天追肥一次，每次追肥亩施硫铵15-20公斤或尿素7.5-10公斤，或追施腐熟的人粪尿500-600公斤。施肥方法可沟施、穴施或随水冲施。如果是盛夏高温季节或温室栽培，应避免随水冲施，以防有效成份挥发，导致肥效降低和肥害产生。