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1、材料:椒,豆腐皮,大蒜1瓣,盐,白糖。
2、青椒选择的秋天的薄皮椒,有红有绿,绿色的辣,红色的甜。椒切成块。
3、豆腐皮切成三角形的块;大蒜切成片。
4、油烧热后大蒜爆香,同时倒入青椒和豆腐皮,放入盐和少许糖。
5、快炒,七八成熟起锅。