1、生吃水果要削皮。喷洒过农药的水果的果皮中可能有大量的农药残留，简单的水洗是无法洗净的，所以要削皮吃。
2、不吃腐烂的水果。开始腐烂或部分腐烂的水果，容易滋生各种微生物，食用后容易导致一些胃肠疾病。
3、不要用酒精清洗水果。酒精虽然能消灭水果表面的细菌，但是很容易与水果中的一些物质发生化学反应，损失水果的营养价值。
4、不要用菜刀削水果。很多人在厨房洗完水果，顺手就拿起菜单削起来，这是很不卫生的。菜单经常接触肉类和蔬菜，可能会残留一些寄生虫，削水果时容易污染水果。
5、饭后不要立即吃水果。饭后立即吃水果，会增加胃的消化负担，很容易出现胀气，所以一般饭后要过一段时间再吃水果。
6、吃水果要注意适量。水果虽然好，但是不要一次性吃太多，而且尽量不要同时吃不同的水果，以免出现身体不适。
7、注意个人体质。有的水果吃了可以降火，有的水果吃了容易上火，而且每个人的体质情况都不一样，所以吃水果要考虑自身的体质情况，避免吃错水果引起身体不适。