日本豆腐的做法（脆皮日本豆腐自己做，方便更放心）

日本豆腐的做法（脆皮日本豆腐自己做，方便更放心）北京豆果信息技术有限公司,优质美食领域创作者

奥运观赛必备小食，外酥里嫩，满口生香美

By 晴天果果v

日本豆腐 3条

鸡蛋 1个

淀粉 20左右

黄面包糠 35克左右

花生油 5克

葱伴侣六月香豆瓣酱 1勺







做法步骤







1、玉子豆腐(日本豆腐)每条切成4段备用，鸡蛋打散备用^_^







2、空气炸锅铺上油纸备用^_^







3、花生油倒入日本豆腐内，轻柔的搅拌均匀^_^







4、然后拿起一块日本豆腐均匀的裹上淀粉^_^







5、再裹上蛋液^_^







6、裹上黄面包糠^_^







7、放入空气炸锅篮^_^







8、其余日本豆腐按照上述步骤进行^_^







9、空气炸锅200度预热5分钟 然后放入空气炸锅篮80度17分钟至20分钟^_^







10、把葱伴侣六月香豆瓣酱舀出小碟备用^_^







11、摆盘^_^







12、蘸酱一口下去，外酥里嫩^_^







小贴士







裹淀粉要均匀，不能太厚，不然后续的步骤不好进行并且影响口感^_^







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