1、肉桂粉又称为玉桂粉。它的主要原料就是肉桂，然后是由肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮制作成粉末形状的香料，称之为肉桂粉。据了解，这种肉桂粉具有一种令人心旷神怡的芳香，从而可以给人一种甜美、温和的感觉，所以是一种令无数人爱不释手的香料。
2、助治糖尿病
肉桂粉不但可以作为蛋糕等食物的香料，还可以增强细胞对胰岛素的反应，所以是糖尿病患者的福音。据专业的研究报告表明，肉桂粉含有的一些营养成分，可以加速人体糖分分解的20倍。
3、杀菌止痛
肉桂粉就具有杀菌作用，可以轻松治疗由菌类感染引起的疼痛。如果你会牙疼，就可以用肉桂粉和比较粘稠的糊状物涂抹在牙齿周围，这样就可以有效的杀菌止痛。如果你的膀胱感染了，就可以加两勺肉桂粉和一大勺蜂蜜的热水，这样膀胱中的细菌就可以杀死了。