1、准备500克中筋面粉。
2、打入一个鸡蛋。
3、揉成面团，倒点儿食用油抹均匀。
4、把手弯成90度。
5、压薄压开后，折一下，继续压。
6、重复5~6次。
7、再倒点食用油。
8、用手指在面团上面戳一个洞。
9、来回五六次之后。
10、静置20分钟。
11、把面团用手拉长。
12、用擀面杖轻轻的整理成大概一厘米厚的长方形。
13、切成两颗手指宽的长条。
14、在筷子上沾点水。
15、再用筷子在中间压出一条槽。
16、全部都压一下。
17、锅中烧热油。
18、将油条放入锅中，炸至表面金黄浮在表面。
19、油条就做好了。