1、胚芽米泡15分钟，用电饭锅煮熟，我用的是长粒米需要水多加点，煮出来的会比较软。
2、五花肉去皮，瘦肉切1厘米的小丁，肥肉做成肉绒，香菇切丁，玉米粒备用。
3、热锅凉油，下肥肉炸出猪肉，油渣捞出不要。
4、下香菇玉米粒炒熟。
5、下瘦肉，然后下调味料，盐，酱油，胡椒粉适量。
6、关火，煮好的米饭放进去搅拌均匀即可，软软的很黏像糯米。
7、饺子皮外圈用擀面杖擀薄，吃起来不会硬，馅料可以下多点。
8、用双手虎口往里收口，整型就可以了，露两个玉米粒在上面，看起来更美味。
9、做多了可以包好放冷冻室，要吃的时候蒸几分钟就可以了。