1、猪肚炖萝卜里面含有很多的营养物质，尤其适合孕妇喝，可以起到滋补的作用，同时还可以促进肠胃的蠕动，起到润肠通便的效果，是治疗便秘的有效方法，还可缓解消化不良，促进人体对食物的消化和吸收，消除人体胃肠内积聚的废物，平时大家喝萝卜汁不但可促消化，而且还具有消化残迹物的功效。
2、肚炖萝卜有健脾养胃、止咳化痰或维护心脑血管疾病的功效，如果出现体质虚弱，或者是怀孕妇女出现胎气不够，也能够起到滋阴补血和养血的作用。萝卜中含有的营养元素钾和维生素等，能够促进肠胃蠕动，帮助消化起到清肠排毒的功效，如果用萝卜煮水的话，也能够起到止咳化痰的功效。