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摆地摊卖奶茶的利润是多少,奶茶店摆摊起步攻略

发布时间:2022年12月31日责任编辑:李小芳标签:攻略利润奶茶
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“地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源,是人间的烟火,和‘高大上’一样,是中国的生机。”总理的这番话,令成千上万人热血沸腾。

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来源网络,侵删

“终于可以光明正大的摆摊啦!”

“我昨天摆夜市卖柠檬水,一晚上赚了小六百!”

“白天上班,晚上摆摊,多少赚点还挺美。”

……

从以上言语中,不难看出,地摊政策一放开,全民地摊浩浩荡荡。

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来源网络,侵删

从以上言语中不难看出,地摊政策一放开,全民地摊浩浩荡荡。至于卖啥,那就是“八仙过海,各显神通”。

今天我想讲的是摆地摊可以卖哪些饮品?

提到饮品,很多人会想到驰骋在街巷商圈的各大茶饮品牌店。其实饮品最早的化身,就来自学校门口的三轮奶茶车,2块一杯,操作简单、口味丰富。随着喜欢喝奶茶的人越来越多,逐渐形成设店售卖的雏形,到如今茶饮店已发展成百家争鸣万花齐放的成熟局势。

1.为什么我推荐卖饮品?主要有3点 ?????

来源网络,侵删

1.饮品先天优秀的生命扩张力和亲民能力

这条我在上一段有说过,很多人记忆里的第一杯奶茶柠檬水,都是从路边摊开始接触购买的,因此不容易遭人排斥,亲民能力很优秀。

2.季节适应性极强,生意周期线长

饮品无淡季,冬有热饮,夏有冷饮,这是饮品行业发展如火如荼的杀手锏。尤其现在正值夏季,无论白天还是晚上,饮品是户外人群消费的必需品。倘若做好了,可以长线发展。

3.真正0风险、低成本,帮助想开店创业人士培养创业土壤和经验

对于犹豫开饮品店的人来说,可以先从地摊经济练手,不用租金,无需装修,哪里人多去哪里,自由度超高,可谓真正的0风险!

2.摆地摊卖哪些饮品容易赚钱?

这个问题很接地气,如果决心试水一下,对于茶饮老江湖来说这不是啥难题。但对于行业小白来说,尤其是哪些眼羡想开店,却因为各种原因没开店的人群来说,选对产品极其特别非常重要。这要考虑到以下几个关键点:

是否好操作?

是否会好卖?

是否能赚钱?

在这里我只想说:

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打鸡血完毕,接下来,言归正传。

01选择位置

摆摊选位原则“哪里人多去哪里”。和小吃类扎堆,形成集聚效应,更容易吸引人流。比如公园门口、地铁口、商业街、社区门口等都可以。

02推荐饮品

地摊卖饮品,首选物美价廉好操作的品类,比如柠檬水、水果茶、黑糖脏脏奶茶、冰奶茶等。建议售价3-6元左右。

03准备物料

饮品原料+制冰块的模具盒(冰箱冷冻制冰)+保温桶(存放冰块和茶底)+杯材+吸管+小勺+大桶饮用水+广告宣传物料(展架、夜光小黑板、可循环喇叭都可)

由于是地摊式售卖,讲究便捷好操作,因此不建议购买大型机器设备。选购适量饮品调制物料;没有制冰机,网购一些冰块模具盒放冰箱提前冷冻制冰,购买保温桶,放入冰块或提前调制好的饮品茶汤,一般保温个4-6个小时没问题的。现场售卖时现加鲜果小料,不仅操作更便捷,口感也有保证,两全其美。

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某茶饮品牌,地摊售卖试水。

3卖太便宜,会不会不赚钱?

有人质疑,那都卖便宜的会不会赚的少,我想说,赚多赚少,不是卖的便宜或贵导致的,影响赚钱的因素太多了,在此不做过多解读。

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就说一个吧,同样一个顾客想喝奶茶,如果你卖一二十一杯,先不说你地摊能否实现操作。隔壁有一家coco奶茶店,也卖一款颜值高口感稳定的一二十元的饮品,你觉得这个顾客会选择在你的地摊买还是coco家买,答案不言而喻了。

今非昔比,如果是几十年前,饮品刚刚诞生初期,没啥市场竞争力,常常是一家独大的情况,你的饮品有特点卖贵点,还有可能成为爆款或者一家独秀。

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现今,饮品店万店林立,竞争汹汹,地摊饮品,一定要找准自己的定位才可能杀出一条路,那就是物美价廉,好喝不贵,人手一杯的接地气

小编连夜加班翻遍了各大茶饮菜单,考虑到好操作低成本,不用大型昂贵的机器设备,找个地儿就能摆的便捷,整理了一下比较适合地摊卖饮品的茶饮单品+配方供君参考:

01适合地摊卖的柠檬水

第一款:成本4毛的柠檬水

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(一)操作步骤

1. 雪克壶中250ml纯净水加33克可不可黄金柠檬粉搅化搅匀(三合一最便宜)

2. 出品杯中放入30克安岳黄柠檬片使用柠檬捣棒捣碎出汁

3. 在出品杯中加300克冰块

4. 倒入调好的柠檬水至出品杯中,加20ml纯净水搅拌即可

(二)准备物料:

纯净水(家用的大桶纯净水即可)+安岳黄柠檬片+冰块模具盒(淘宝、拼多多购)+保温桶+果糖

第二款:成本1元左右的暴打彩虹柠檬水 ?????

小编墙裂推荐把这套学会,绝对跻身地摊柠檬水之王!

颜值非常高,彩虹版绚丽多彩!口感也很炸,酸甜清爽,关键成本很低,每一杯1元左右;操作超级简单,饮品小白都上手,鲜果柠檬切片,加入保证口感稳定的柠檬果蜜,以及不同水果风味的浓缩果汁,以及小料,按比例调制,一杯好看好喝的柠檬水就可以卖啦。

准备物料

纯净水(家用的大桶纯净水即可)+四季香水柠檬+各种百搭小料(冰糖马蹄、脆波波等)+冰块模具盒(淘宝、拼多多购)+保温桶+柠檬果蜜

02适合地摊卖的水果茶

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水果茶是夏日点单率最高的饮品之一,主原料当然离不开水果+茶,但考虑到地摊的操作便捷性,小编贴心推荐:不需要热水冲泡茶叶的水果茶配方。秘诀当然是选择免冲泡的茶原液搭配浓缩果汁和鲜果,好看好喝又便宜,每一杯成本2元左右,就能买到实体店售卖10元的水果茶

准备物料

纯净水(家用的大桶纯净水即可)+五窨茉莉花茶原液+各种风味浓缩果汁+冰块模具盒(淘宝、拼多多购)+保温桶+果糖

03适合地摊卖的冰奶茶 ?????

奶茶作为饮品的鼻祖,已有非常成熟的市场受众,几乎人人喜爱。本期选了3款简单易操作的经典奶茶:红豆奶茶+椰果奶茶+黑糖脏脏茶

如果想要卖奶茶,建议提前在家里拼配好茶底,然后大桶装好,放在保温桶,摆摊时候直接出杯加料即可售卖。

准备物料

纯净水(家用的大桶纯净水即可)+五窨茉莉花茶原液(或者茶叶)+果糖+冰块模具盒制冰块(淘宝、拼多多购)+保温桶+红豆、椰果等小料

04适合地摊卖的冷饮甜品 ???????????????

最后衷心祝每个热血有梦想的人,乘地摊经济盛行,努力发光发热,争取从待割的韭菜,摇身成为财务自由的励志创业人士!

加油吧!

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