1、主料：老南瓜400克；辅料：植物油、盐、烧烤料适量、辣椒粉适量。
2、把南瓜去籽，去皮就看你的喜好了，一般南瓜皮都可以，但是要洗净，吃的时候可以把外皮的一层透明的薄皮去掉就可以。
3、切成这样的形状，切成小条状。
4、电饼铛加少许的油，也可以不加油直接下南瓜条干煎。
5、用刷子把南瓜每一条都刷上植物油，这样煎出来口感好。
6、选择合适的功能，用煎饼功能，9分钟南瓜可以煎熟透，烤盘用上下盘就可以，加锅盖两面煎。
7、煎到南瓜表皮出微微的发皱，就这样的，把南瓜翻面继续煎出香味发出焦香味煎得越久，南瓜中的水果越少，吃起来越干香，粉糯，但要注意，别煎糊了。
8、拔掉电源，表面撒上烧烤料，用锅的余温煎出烧烤料的香味出来。
9、再均匀上撒上辣椒粉。
10、在撒上少许的盐，这样烧烤味道，焦香四溢，就可以出锅吃了。