1、过期维生素c一定不可以吃的，首先我们要明确的是，不管是过期的维生素c，还是过期的其它药物，还是食物都不可以吃。
2、首先可能会影响到胃肠道疾病，影响到人的健康，还有可能会演变为其它的东西出现健康的问题，所以一旦过期就不可以使用了，要及时地丢弃，不可以盲目的服用，也不能说我要做面膜外用，有可能都会出现影响的。
3、所以对于维生素c，和其它的东西都要在保质期内尽快的使用，防止浪费，但是如果要过期了，也不能因为想要省或者是舍不得，一定要把它吃进去，影响到健康。
4、因为如果这个东西已经过期了，变潮了，有可能会发生变质，服用了之后也可能会出现其它的问题。