1、生津利咽
百香果味道甘酸，其中富含氨基酸，大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织细胞的恢复，并由于具有生津利咽的作用，所以食用百香果可以改善咽干和声嘶。
2、润肠通便
百果香所含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除粘附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收。
3、安神助眠
百香果中含有丰富的香酚成分，具有安神作用，食用百香果可以改善失眠。
4、吃法
用工具剖开百香果，取出其果肉食用。做蜂蜜果汁：从顶端将其剖开，取出果肉放到凉白开中，加入蜂蜜，搅拌饮用。泡酸奶：剖开果皮取出果肉，将之倒入酸奶中，搅拌均匀后即可食用。